All’interno dell’antico borgo medioevale di Corfinio, ospitato in un palazzo signorile della famiglia Trippitelli risalente al XVII sec. e restaurato allo scopo, sorge il Museo Civico Archeologico “Antonio De Nino” di Corfinio.
Con la bella stagione vien voglia di viaggiare! Tanti itinerari per conoscere l’Abruzzo, accompagnati da chi ama la propria terra.
Info e Prenotazioni
Tiziana 329 3474760
Corfinio, sorge su un pianoro delimitato da due umi, l’Aterno e il Sagittario, e vanta un’importante percorso storico ultramillenario. Nel I secolo a.C. divenne capitale dei Popoli Italici e coniò una moneta dove, per la prima volta, comparve il nome ITALIA a identificare un’unione politica.
Impareremo a fare crostate, canestrelli, bocconotti, pan di spagna e crema pasticcera per realizzare il tipico dolce di tutte le occasioni: la “pizza doce”. E poi, i “caggionetti” di Natale, i “ adoni” di Pasqua e gli “amaretti” della sposa.
Ma per cominciare la giornata con una buona colazione, impariamo a fare i gustosi biscotti della nonna, ottimi da inzuppare nel classico caffè e latte.
Clicca qui per INFO e PRENOTAZIONIPer ogni condimento c’è un formato di pasta: all’uovo, acqua e farina, integrale, corta, lunga, ripiena… Impariamo a preparare i primi piatti della tradizione partendo dalla scelta delle farine; realizzando tagliolini, fettuccine, pasta alla “chitarra”; scoprendo quali sono gli ingredienti principali che occorrono per realizzare i ripieni e le salse della pasta all’abruzzese… e poi, la sfoglia, le forme, i ripieni, la cottura e molto altro!
Clicca qui per INFO e PRENOTAZIONI
Un’esperienza unica per trascorrere una vacanza nelle Terre dei Peligni, a Corfinio, tra Storia, Ambiente e Tradizioni Gastronomiche.
Disponiamo di Guide per le visite guidate; Bed & Breakfast e Case Vacanze per l’ospitalità; Ristoranti nostri partner dove potrete mangiare dell’ottima cucina tradizionale ed infine imparerete a preparare anche voi i nostri piatti con i Corsi di Cucina.
